Over Vallei vis

Lekker eerlijk, dat is Vallei vis! De basis van het bedrijf is de kweek van diverse soorten vis met exceptionele aandacht voor onze dieren en het milieu.

 

Vis waar je trots op kan zijn

In Nederland wordt nauwelijks meer forel gekweekt. We zijn daardoor afhankelijk van vaak lage kwaliteit import. En dat terwijl de markt steeds meer vraagt naar kwaliteitsproducten. Daarom gaan wij vis kweken waar je trots op kan zijn:

  • We gebruiken een gesloten kweeksysteem. Water wordt hierin continue hergebruikt en gezuiverd waardoor onze impact op de omgeving klein is en we een hoge kwaliteit kunnen garanderen.
  • Wij maken gebruik van duurzaam geproduceerd (biologisch) voer.
  • We bewijzen onze ambities door Maatlat Duurzame Aquacultuur en ASC gecertificeerd te zijn.

 

Onze vis wil je beleven

Vis kweken is super mooi. Onze deuren zullen daarom open staan voor bezoekers zodat zij dat ook kunnen zien. Op termijn ontwikkelen we een bezoekerscentrum en onderwijsprogramma. Vanaf het begin betrekken we onze klanten en gasten actief via crowdfunding en sociale media. Want iedereen kan een potentiële ambassadeur worden voor onze lekkere en duurzame vis.

 

Gefaseerde groei naar meerdere soorten vis

Vallei vis gaat diverse soorten vis kweken. We starten met de kweek van regenboogforel in 2019. We kiezen voor forel omdat het een erg lekkere vis is. De vis bekend is op de Nederlandse markt en een verkoopprijs heeft die ruimte geeft voor een gezonde marge. Op korte termijn volgen andere vissoorten, bijvoorbeeld beekforel en zalm. Zo bedienen we onze klanten steeds beter met een breder assortiment.

Nieuws

  • 4 maart 2018

    Na terugbetaling van de crowdfunding campagne heeft Jeroen voor diverse bedrijven gewerkt. Sinds de herfst van 2017 werkt hij full-time aan Vallei vis. We hebben ons bedrijfsconcept aangescherpt en gaan samenwerken met Bert-Jan de Bondt. Hij zal in ons team verantwoordelijk worden voor de verkoop van onze vis. Met verkoop heeft hij met zijn bedrijf Delisalm ook al veel ervaring opgedaan. Daarnaast zijn we voor een locatie in Renkum vergunningaanvragen en een bestemmingsplanwijziging aan het voorbereiden. Er gebeurt eindelijk weer veel!
     

  • 30 december 2015
    Een bijzondere dag vandaag, onze crowdfunders zijn terugbetaald! We willen alle crowdfunders bedanken voor hun bijdrage en het vertrouwen die ze ons hebben gegeven.
     
  • 8 november 2015
    Voor de zomer hebben we besloten op een andere manier te gaan zoeken naar een vestigingslocatie. We zoeken nu naar geschikte agrarische grond.
     
  • 29 maart 2015
    Sinds eind 2014 hebben we verschillende plekken bekeken en diverse aanbieden gehad. Helaas waren de plekken te duur of te ver weg. We blijven echter doorzoeken!
     
  • 5 oktober 2014
    Op facebook heb je het misschien al kunnen lezen. Ook de gesprekken bij het Waterschap zijn uiteindelijk niet goed gegaan. Vlak voor de zomer kregen we te horen dat ze geen interesse meer hadden.
     
  • 24 april 2014
    Goed nieuws! Het waterschap wil een samenwerking met ons verder verkennen. Echt super. Komende dinsdag zitten we weer met ze rond de tafel, hopelijk kunnen we dan een tijdspad uitwerken.
     
  • 2 februari 2014
    We hebben momenteel een aantal locaties op het oog die geschikt zouden kunnen zijn voor onze eerste stap. Bij alle plekken moeten we echter nog wachten op informatie: huurprijzen, vergunningen of rapporten van andere partijen.
     
  • 25 november 2013
    Momenteel zijn we met 2 partijen concreet in gesprek en hebben we een paar andere opties. We willen nu echt op korte termijn keuzes te kunnen maken. Ondertussen is Jeroen wel betrokken bij leuke projecten voor andere bedrijven. Blijf voor korte updates ons volgen op Facebook en twitter!
     
  • 11 mei 2013
    We hebben nu besloten niet meer te wachten op Parenco en zijn verder aan het kijken naar andere interessante combinaties. We hebben contact gehad met Industriepark Kleefse Waard en met een locatie in Ochten. De komende tijd willen we contact opnemen met kansrijke plekken.
     
  • 11 mei 2013
    Na overleg met de directeur kregen we begin januari te horen dat Parenco de intentie had om zo met ons verder te gaan. Het volgende bericht was helaas minder goed. De directeur werd vervangen. Samen met ons contact persoon hebben we toen gekozen om met de tijdelijke directeur een afspraak in te plannen om toch stappen te kunnen zetten. Dit gesprek verliep anders dan we hadden verwacht en het resultaat was niet positief. Het is nog geen gelopen race, maar de kans is een stuk kleiner geworden dat we ons kunnen vestigen bij Parenco.
     
  • 12 februari 2013
    Zo...wat kosten sommige dingen toch altijd meer tijd dan je hoopt! Met de papierfabriek zijn we in gesprek over een contract, we hebben meerdere plekken op het oog om over een paar jaar een eigen gebouw te bouwen en hebben een mooie plek waar we mogelijk tijdelijk kunnen zitten.
     
  • 26 november 2012
    Vorige week hebben we weer vissen geoogst, ditmaal beekforellen. We konden ze verwerken bij de nieuwe visboer in Renkum, super fijn! Wil je ze proeven? Dat kan door ze te kopen bij de visboer in Renkum, online te bestellen via OKvlees.nl of door contact op te nemen met ons.
     
  • 3 oktober 2012
    Gisteren zijn alle aandelen van de papierfabriek over gegaan naar de nieuwe eigenaar. Vandaag is de nieuwe bedrijfsnaam bekend gemaakt en bijbehorend het nieuwe logo. Het ziet er super uit! Al op deze eerste nieuwe dag mochten wij met de directie spreken over onze toekomst. Het was een mooi en constructief gesprek. Echt goed om de passie voor het bedrijf te voelen en de passie voor echte duurzaamheid. Ook het besluit over of we kunnen starten op het terrein willen ze duurzaam nemen. Geen korte termijn besluiten, wel dit jaar nog duidelijkheid of we ons (permanent) mogen vestigen. Nog een paar spannende maanden te gaan dus.
     
  • 8 augustus 2012
    Cool! Onze vissen zijn vanaf gisteravond voor iedereen te koop in de webwinkel van OKvlees.nl. Het zijn er maar 30....maar hopelijk volgen er snel meer. Wil je ook onze vis proberen, surf dan naar OKvlees.nl
     
  • 2 augustus 2012
    Norske Skog heeft papierfabriek Parenco verkocht aan H2. Het waren deze verkoop gesprekken die ervoor zorgde dat we geen deal konden sluiten met de papierfabriek. We zijn erg verheugd met de verkoop: hopelijk goed nieuws voor de medewerkers en voor ons.
     
  • 31 juli 2012
    Leuk! We hebben gister onze eerste vis geleverd. Een paar aan oregional en een paar aan een online webwinkel (daar snel meer over). Was erg goed gevoel om eindelijk de eerste vissen te leveren. Dit waren de eerste regenboogforellen uit onze proef. Binnenkort gaan er waarschijnlijk nog naar een lokale rokerij en vervolgens zijn de beekforellen aan de beurt. Daar willen we een proeverij rondom organiseren met een van onze twittercontacten.
     
  • 29 juni 2012
    Vandaag gesprek gehad met ons contactpersoon van de papierfabriek en de nieuwe directeur. Een goed gesprek gehad, hij was enthousiast over ons bedrijf en de mogelijke samenwerking. Hij heeft ons gevraagd om nog even geduld te hebben.
     
  • 14 mei 2012
    Afgelopen 2 maanden veel goeds gebeurd. Het gaat erg goed met de vissen in het proef systeem. De regenboogforellen zijn bijna klaar! Vorige week gelukt om starterslening van 50.000 euro te krijgen! We hebben daarmee weer een groot deel van financiering binnen. Ook hebben we diverse gesprekken gehad met potentiële kopers. Leuk om te zien dat er zoveel interesse is. We wachten vooral nog op definitief akkoord van de papierfabriek... Wil je goed op de hoogte blijven van ons? Kijk dan ook op: facebook.com/valleivis.
     
  • 25 maart 2012
    Wahoe! We hebben de 30.000 euro van ons crowdfunding campagne gehaald! Iedereen die mee heeft gedaan: onwijs bedankt!
     
  • 2 februari 2012
    Komende zondag, 5 februari, om 16.10 is het zover: dan zijn Jeroen en Harm te volgen in het tv-programma 'Ik Begin' van Net 5.
     
  • 2 februari 2012
    Onze crowdfunding campagne is gestart. Kijk voor meer info op CrowdAboutNow. Heb jij ook zin in duurzame vis voor een goede prijs? Help ons dan ook. Je kan al vanaf 10,- euro meedoen!
     
  • 25 januari 2012
    We hebben een Facebook pagina! Vanaf nu zullen we hier regelmatig laten horen wat we aan het doen zijn.
     
  • 2 januari 2012
    Vallei vis doet mee aan het tv-programma Ik begin van Net 5. De opnames zijn nog in volle gang, echt onwijs leuk. Ook leuk om gister de eerste uitzending te zien op tv! Ben benieuwd hoe die van ons eruit gaat zien.
     
  • 13 november 2011
    Na twee dagen kunnen we gelukkig melden dat het nog goed gaat met de 400 vissen in ons proefsysteem.
     
  • 12 november 2011
    De Gelderlander heeft in de zaterdag editie een uitgebreid artikel over Vallei vis geschreven. Een verkorte versie is online te lezen op gelderlander.nl
     
  • 11 november 2011
    Op de dag van de duurzaamheid zijn de eerste beekforellen uitgezet in onze proefopstelling bij de papierfabriek. Samen met familie, vrienden en goede contacten van Vallei vis zijn de eerste vissen uitgezet!
     
  • 10 oktober 2011
    Het Financieel Dagblad heeft een stuk over Vallei vis geplaatst op fd.nl
     
  • 8 oktober 2011
    Tijdens het Food4you-festival in Wageningen hebben we aan heel veel mensen kunnen vertellen wat Vallei vis is. De reacties waren erg positief, hartstikke leuk!
     
  • 28 september 2011
    Vallei vis is genomineerd voor de Accenture Innovation Award! Wil jij ons helpen, stem dan op ons zodra de publieksactie gaat lopen (vanaf 10 oktober op accenture.nl.
     
  • 22 september 2011
    Vandaag gesprek gehad bij de papierfabriek over de technische invulling van onze pilot. In oktober beginnen we met een proefopstelling!!
     
  • 1 september 2011
    Ode heeft ons gevraagd een blog te schrijven op hun site. Je kan hem lezen op ode.nl).
     
  • 19 augustus 2011
    Vanochtend gesprek gehad met de general manager van Norske Skog Parenco. We zijn erg blij met het resultaat: we mogen een pilot starten bij de papierfabriek. Met de pilot gaan we nog geen enkele verplichting met elkaar aan. Wel kunnen we nu testen of ons concept werkt. Foto's en resultaten volgen zo snel mogelijk.
     
  • 29 Juni 2011
    Vallei vis is geinterviewd door Ingeborg van Lieshout van Bright. Kijk voor het interview op: bright.nl.
     
  • 23 juni 2011
    Vallei vis is één van de drie winnaars van de Food Innovation Award van New Venture 2011!!! De jury kon geen 2 winnaars kiezen en heeft daarom één prijs door tweeën gedeeld. Vallei vis heeft samen met Ruud Maaz 20.000 euro gewonnen (die we dus ook eerlijk met elkaar delen). We willen graag de andere genomineerden van de Food en Biodiversity Innovation Award veel succes wensen bij het oprichten en tot succes maken van hun bedrijf.
     
  • 21 juni 2011
    Onze site is eindelijk bijgewerkt! Het heeft even geduurd maar vanaf nu zullen we hier laten weten hoe het met Vallei vis gaat. Je kan ons natuurlijk ook volgen op twitter (@valleivis). We horen graag wat je van ons vindt!
     
  • 17 juni 2011
    Vallei vis is genomineerd voor de Food Innovation Award van New Venture! Op donderdag 23 juni moeten we voor een jury een korte presentatie geven en daarna horen we de zelfde dag nog of we de prijs van € 20.000,- hebben gewonnen. Duim met ons mee!
     
  • 12 mei 2011
    Van Greenwish een workshop crowdfunding gevolgd en de oprichters van www.crowdaboutnow.nl ontmoet. Gaan we zeker gebruik van maken.

Bouw mee

Een lekkere vis die met exceptionele aandacht voor dieren en het milieu is gekweekt. Wie wil dat nou niet? Jij kan ons hierbij helpen!

  • Mee financieren via crowdfunding
    Onze eerste crowdfunding campagne is afgerond en terugbetaald. Eind 2018 zijn we van plan om een tweede campagne te starten. Kan je niet wachten? Neem dan contact op met Harm.
     
  • Verkoop contacten
    Vallei vis zal vis verkopen via onze partner Delisalm. Mocht je nog extra ideeen hebben voor verantwoorde verkooppunten neem dan contact op met Harm.
     
  • Subsidie verkenning samenwerking met een papierfabriek
    Vallei vis heeft in het verleden een subsidie gehad van het Europees visserijfonds ontvangen om te verkennen of we konden samenwerken met een papierfabriek te testen.
     
  • Europees visserijfonds
      "Europees visserijfonds; Investering in een duurzame visserij"

  Tot nu toe ontvingen we al van veel mensen en organisaties hulp. Bedankt Parenco, Wing, Greenwish, StartLife, Oost NL, OKvlees, Anke Wammes, Holland Aqua en alle anderen!

Vis bestellen

Onze vissen zijn niet alleen lekker en verantwoord, je kan ze straks ook op veel plaatsen kopen. Op dit moment helaas nog niet. Wel kan je al lekkere forel en andere visproducten via Delisalm kopen.

Oprichters

Vallei vis wordt opgericht door Jeroen Schuphof, Harm Luisman en Bert-Jan de Bondt.

 

Jeroen Schuphof

Jeroen Schuphof (MSc) heeft een passie voor vis. Hij heeft aquacultuur gestudeerd en heeft ruim 11 jaar ervaring met de kweek van vis. Als kwekerijmanager en adviseur van bedrijven over de hele wereld weet hij als geen ander hoe viskwekerijen het beste opgezet kunnen worden.

 

Harm Luisman

Harm Luisman (MSc) heeft een passie voor duurzaamheid. Hij zet zijn ruime ervaring als consultant in om de financiële begrotingen uit te werken en voor de afstemming met overheden en maatschappelijke organisaties.

Bert-Jan de Bondt

Bert-Jan de Bondt (M.D., Ph.D) heeft een passie voor kwaliteit. Enkele jaren geleden begon hij zelf met kleinschalige kweek en hoogwaardige verkoop van vis. Momenteel levert hij via zijn bedrijf Delisalm vis aan toprestaurant en aan groothandels. Binnen Vallei vis is hij verantwoordelijk voor de verkoop van onze vis.

 

Contactgegevens

Informatie nodig? Vragen? Ideeën? We horen ze graag!

Harm Luisman: 06 40075487

Jeroen Schuphof: 06 13393228

Via e-mail lekker@valleivis.nl

Via twitter @valleivis of @harmluisman

Of via Facebook pagina Vallei vis