Over Vallei vis
Lekker eerlijk, dat is Vallei vis! De basis van het bedrijf is de kweek van diverse soorten vis met exceptionele aandacht voor onze dieren en het milieu.
Vis waar je trots op kan zijn
In Nederland wordt nauwelijks meer forel gekweekt. We zijn daardoor afhankelijk van vaak lage kwaliteit import. En dat terwijl de markt steeds meer vraagt naar kwaliteitsproducten. Daarom gaan wij vis kweken waar je trots op kan zijn:
- We gebruiken een gesloten kweeksysteem. Water wordt hierin continue hergebruikt en gezuiverd waardoor onze impact op de omgeving klein is en we een hoge kwaliteit kunnen garanderen.
- Wij maken gebruik van duurzaam geproduceerd (biologisch) voer.
- We bewijzen onze ambities door Maatlat Duurzame Aquacultuur en ASC gecertificeerd te zijn.
Onze vis wil je beleven
Vis kweken is super mooi. Onze deuren zullen daarom open staan voor bezoekers zodat zij dat ook kunnen zien. Op termijn ontwikkelen we een bezoekerscentrum en onderwijsprogramma. Vanaf het begin betrekken we onze klanten en gasten actief via crowdfunding en sociale media. Want iedereen kan een potentiële ambassadeur worden voor onze lekkere en duurzame vis.
Gefaseerde groei naar meerdere soorten vis
Vallei vis gaat diverse soorten vis kweken. We starten met de kweek van regenboogforel. We kiezen voor forel omdat het een erg lekkere vis is. De vis bekend is op de Nederlandse markt en een verkoopprijs heeft die ruimte geeft voor een gezonde marge. Op korte termijn volgen andere vissoorten, bijvoorbeeld beekforel en zalm. Zo bedienen we onze klanten steeds beter met een breder assortiment.