Over Vallei vis

Vers van de pers, verantwoord lekkere vis, wie wil dat nou niet? Vallei vis is een verantwoorde viskwekerij die zich wil gaan vestigen bij een papierfabriek in de Food Valley regio. In 2011 zijn we gestart met een kleine kweekproef met forel. We willen voor de zomer ons echte kweeksysteem gaan bouwen. Uiteindelijk willen we meerdere soorten vis kweken, allemaal even verantwoord. Onze vissen zijn zo bijzonder omdat:

  • Altijd lekker, altijd kwaliteit: onze vissen worden optimaal verzorgd. We letten bij de kweek niet alleen op groei maar ook op smaak. Onze vissen smaken dus gegarandeerd altijd lekker.
  • Lokaal en vers, optimaal te beleven: we kweken in Nederland, er worden dus weinig foodmiles gemaakt. Daarnaast ontvangen we graag bezoekers en vinden we het leuk om online of in het echt met je te praten over vis. Heb je ideeën? Die horen we dan graag! We zijn erg trots dat we in gesprek zijn over samenwerking met een papierfabriek; het zorgt ervoor dat we echt verantwoord kunnen kweken en onze effecten op het milieu heel klein kunnen houden.
  • Goed voor mens, dier en milieu: We gebruiken geen hormonen of andere schadelijke stoffen en gebruiken geen medicijnen of antibiotica preventief. Het voer voor onze vis bevat zo min mogelijk vismeel en we gaan met proeven snel alternatieven zoeken. Doordat we gebruik gaan maken van een gesloten kweeksysteem is ons effect op het milieu heel klein. Uiteindelijk willen we voldoen aan de maatlat duurzame aquacultuur (MDA),ASC en Global GAP aquacultuur certificering.

 

 

 

Oude impressie van ons kweeksysteem
Oude impressie van ontwerp kweeksysteem.

 

Eerste ontwerptekening
Oude ontwerptekening van inrichting bassin.

Nieuws

  • 30 december 2015

    Een bijzondere dag vandaag, onze crowdfunders zijn terugbetaald! We willen alle crowdfunders bedanken voor hun bijdrage en de vertrouwen die ze ons hebben gegeven.

    Via deze site en onze Facebook pagina heb je onze ontwikkelingen de afgelopen jaren kunnen volgen. Die jaren zijn anders gelopen dan we hadden gedacht en gehoopt toen de crowdfunding campagne van start ging in 2012. Het lukte ons maar niet om een goede en betaalbare plek te vinden.

    Gelukkig sluiten we dit jaar af met goed nieuws. We zijn nu in gesprek met niet 1, maar zelfs 3 kansrijke locaties! Een super gevoel. Helaas kunnen we niet veel over de locaties zeggen omdat we eerst met omwonenden en overheden willen spreken. Om een tipje van de sluier te lichten: we praten met Wageningen Universiteit en twee landgoederen. Een daarvan vandaag ook weer bezocht met de beheerder. Leuk om nu echt vervolg stappen te nemen!

    Ons doel voor komend jaar mag duidelijk zijn: eindelijk de schop in de grond en echt starten met Vallei vis!


     
  • 8 november 2015
    Voor de zomer hebben we besloten op een andere manier te gaan zoeken naar een vestigingslocatie. Het blijkt te moeilijk om een plek te vinden waar we of gebouwen of reststromen kunnen hergebruiken. We zoeken nu enkele maanden naar geschikte agrarische grond. En die zoektocht lijkt nu succesvol te worden! We kunnen nu nog niet veel zeggen, we moeten eerst 'de buren' informeren en met de gemeente praten maar we hopen snel meer te kunnen zeggen! Super fijn dat we weer stappen de goede kant op kunnen zetten.
     
  • 29 maart 2015
    Sinds eind 2014 hebben we verschillende plekken bekeken en diverse aanbieden gehad. Helaas waren de plekken te duur of te ver weg. We blijven echter doorzoeken! Dankzij contact met gemeente Renkum nog twee opties in onze gemeenten aan het bekijken. Daarnaast heeft Suzan Klein Gebbink ons in contact gebracht met Christian Weij. Hij wil een 'smaakpark' creëren in gemeente Ede. Hopelijk hebben we snel een vervolg gesprek.
     
  • 5 oktober 2014
    Op facebook heb je het misschien al kunnen lezen. Ook de gesprekken bij het Waterschap zijn uiteindelijk niet goed gegaan. Vlak voor de zomer kregen we opeens te horen dat ze geen interesse meer hadden. Erg bijzonder. We hebben daarom nog eens goed nagedacht. Gaan we door of niet? Het duurt zolang voordat we een goede plek vinden. Na een paar flinke discussies kwamen we tot de conclusie dat we niet konden stoppen omdat we in deze tijd (er staat immers zoveel leeg) geen plek konden vinden. Mede dankzij contacten bij gemeenten Renkum en Wageningen en van vrienden en kennissen hebben we weer een aantal locaties benaderd. Geen idee op hoeveel de teller nu staat, maar gesprekken hebben we in ieder geval genoeg gevoerd! De nieuwe gesprekken lijken eindelijk ook resultaat te hebben! We zijn nu in gevorderde gesprekken met drie locaties. Hopelijk volgt snel meer positief nieuws.
     
  • 24 april 2014
    Goed nieuws! Het waterschap wil een samenwerking met ons verder verkennen. Echt super. Komende dinsdag zitten we weer met ze rond de tafel, hopelijk kunnen we dan een tijdspad uitwerken. We proberen daarna zo snel mogelijk de proef weer op te starten en definitieve bouw plannen voor ons kwekerij uit te werken.
     
  • 2 februari 2014
    We hebben momenteel een aantal locaties op het oog die geschikt zouden kunnen zijn voor onze eerste stap! Bij alle plekken moeten we echter nog wachten op informatie: huurprijzen, vergunningen of rapporten van andere partijen. Het zal de komende tijd erg spannend worden!
     
  • 25 november 2013
    Dit jaar staat in het teken van de zoektocht naar een mooie startlocatie. Momenteel zijn we met 2 partijen concreet in gesprek en hebben we een paar andere opties. We willen nu echt op korte termijn keuzes te kunnen maken. Ondertussen is Jeroen wel betrokken bij leuke projecten. Mogelijk werken we mee aan een leuk concept in Heerlen (daarover later meer) en Jeroen is enkele weken geleden naar Turkije geweest en nu naar Ghana. Erg leuk dat zijn expertise zo ingezet kan worden bij andere projecten. Blijf voor korte updates ons volgen op Facebook en twitter!
     
  • 11 mei 2013
    We hebben nu besloten niet meer te wachten op Parenco en zijn verder aan het kijken naar andere interessante combinaties. We hebben in het begin een geisoleerde (of te isoleren) hal nodig van tussen de 500-900 m2, met voldoende bronwater en een mogelijkheid om het water af te voeren. Mooist is het als we een combinatie met een zuivering kunnen maken; dan is de milieu winst het grootst. We hebben al contact gehad met Industriepark Kleefse Waard en met een locatie in Ochten. De komende tijd willen we contact opnemen met kansrijke plekken, dus heb je ideeen dan horen we ze heel graag. En heb je contacten? Geef ze dan door! Een van de contacten heeft overigens al wat opgeleverd: eind mei hebben we een gesprek bij een papierfabriek in Nijmegen, leuk!
     
  • 11 mei 2013
    Lange tijd stil geweest op onze facebook / twitter / en eigen webstie. Dat komt omdat we in gesprek waren met papierfabriek Parenco over onze definitieve vestiging. Na overleg met de directeur kregen we begin januari te horen dat Parenco de intentie had om zo met ons verder te gaan. Het volgende bericht was helaas minder goed. De directeur werd aan de kant gezet. Samen met ons contact persoon hebben we toen gekozen om met de tijdelijke directeur een afspraak in te plannen om toch stappen te kunnen zetten. Dit gesprek verliep anders dan we hadden verwacht en het resultaat was niet positief. Het antwoord was bonding: Vallei vis is sympathiek maar leidt de fabriek af van de grote keuzes die gemaakt moeten worden. Natuurlijk leveren we niet de miljoenen op die ze nodig hebben op het terrein, maar dat was altijd al duidelijk. Ons uiteindelijke voorstel was volgens ons erg sterk: ze hoefden geen kosten te maken, wij konden alle ureninzet vergoeden, we zorgden voor besparing in productiekosten en zouden naast een kleine huur zorgen voor een verduurzaming van het terrein. Het is nog geen gelopen race, maar de kans is een stuk kleiner geworden dat we ons kunnen vestigen bij Parenco.
     
  • 12 februari 2013
    Zo...wat kosten sommige dingen toch altijd meer tijd dan je hoopt! Gelukkig zijn we nu echt in een andere fase als een paar maanden geleden. Met de papierfabriek zijn we in gesprek over een contract, we hebben meerdere plekken op het oog om over een paar jaar een eigen gebouw te bouwen en hebben een mooie plek waar we mogelijk tijdelijk kunnen zitten. Op de waterzuivering van de papierfabriek is een bassin die niet echt meer gebruikt wordt. We zijn nu aan het kijken hoe we die zouden kunnen aanpassen zodat we er goed vis in kunnen kweken. Echt leuk om samen met aannemer Kreeft en installateur Trintech ontwerpen te maken! Hierboven kan je al een van de ontwerptekeningen bekijken! Tot slot hebben we nu ook contact met een hele goede alternatieve locatie, Vallei vis kan dus als het goed is in ieder geval van start in de eerste helft van 2013!
     
  • 26 november 2012
    Vorige week hebben we weer vissen geoogst, ditmaal beekforellen. We konden ze verwerken bij de nieuwe visboer in Renkum, super fijn! Wil je ze proeven? Dat kan door ze te kopen bij de visboer in Renkum, online te bestellen via OKvlees.nl of door contact op te nemen met ons.
     
  • 3 oktober 2012
    Gister zijn alle aandelen van de papierfabriek over gegaan naar de nieuwe eigenaar. Vandaag is de nieuwe bedrijfsnaam bekend gemaakt en bijbehorend het nieuwe logo. Het ziet er super uit! Al op deze eerste nieuwe dag mochten wij met de directie spreken over onze toekomst. Het was een mooi en constructief gesprek. Echt goed om de passie voor het bedrijf te voelen en de passie voor echte duurzaamheid. Ook het besluit over of we kunnen starten op het terrein willen ze duurzaam nemen. Geen korte termijn besluiten, wel dit jaar nog duidelijkheid of we ons (permanent) mogen vestigen. Nog een paar spannende maanden te gaan dus. Afgelopen tijd wel andere opties gezien voor vestiging, maar papierfabriek heeft duidelijk de meeste meerwaarde.
     
  • 8 augustus 2012
    Cool! Onze eerste vissen zijn vanaf gisteravond voor iedereen te koop in de webwinkel van OKvlees.nl. Het zijn er maar 30....maar hopelijk volgen er snel meer. Wil je ook onze vis proberen, surf dan naar OKvlees.nl
     
  • 2 augustus 2012
    Norske Skog heeft papierfabriek Parenco verkocht aan H2. Het waren deze verkoop gesprekken die ervoor zorgde dat we geen deal konden sluiten met de papierfabriek. We zijn erg verheugd met de verkoop: hopelijk goed nieuws voor de medewerkers, de omgeving en Vallei vis!
     
  • 1 augustus 2012
    Ik heb het de laatste tijd al een paar keer gehoord, onze website kan beter. We hebben deze site gebouwd als achtergrond informatie plek tijdens onze opstart. Helaas duurt dat opstarten langer dan gedacht... We zullen de site in de tweede helft van dit jaar flink aanpassen en ook direct links maken naar onze Twitter en Facebook accounts. Dan staan er direct vaak nieuwtjes op te lezen over ons. Heb je nog andere ideeën of suggesties? Laat het ons dan weten!
     
  • 31 juli 2012
    Leuk! We hebben gister onze eerste vis geleverd. Een paar aan oregional en een paar aan een online webwinkel (daar snel meer over). Was erg goed gevoel om eindelijk de eerste vissen te leveren. Dit waren de eerste regenboogforellen uit onze proef. Binnenkort gaan er waarschijnlijk nog naar een lokale rokerij en vervolgens zijn de beekforellen aan de beurt. Daar willen we een proeverij rondom organiseren met een van onze twittercontacten.
     
  • 29 juni 2012
    Vandaag gesprek gehad met ons contactpersoon van de papierfabriek en de nieuwe directeur Frans Versteeg. Erg aardig man. Een goed gesprek gehad, hij was enthousiast over ons bedrijf en de mogelijke samenwerking. Hij heeft ons gevraagd om nog even geduld te hebben.
     
  • 14 mei 2012
    Met dank aan één van onze crowdfunders: excuus dat we al even niets hebben laten horen! Afgelopen 2 maanden veel goeds gebeurd. Het gaat erg goed met de vissen in het proef systeem. De regenboogforellen zijn bijna klaar! Vorige week gelukt om starterslening van 50.000 euro te krijgen! We hebben daarmee weer een groot deel van financiering binnen. Ook hebben we diverse gesprekken gehad met potentiële kopers. Leuk om te zien dat er zoveel interesse is. We wachten vooral nog op definitief akkoord van de papierfabriek...daar horen we meer over medio juni. We hebben nu ook een paar alternatieve locaties. Wil je goed op de hoogte blijven van ons? Kijk dan ook op: facebook.com/valleivis.
     
  • 25 maart 2012
    Wahoe! We hebben de 30.000 euro van ons crowdfunding campagne gehaald! Iedereen die mee heeft gedaan: onwijs bedankt!
     
  • 2 februari 2012
    Komende zondag, 5 februari, om 16.10 is het zover: dan zijn Jeroen en Harm te volgen in het tv-programma 'Ik Begin' van Net 5.
     
  • 2 februari 2012
    Onze crowdfunding campagne is gestart. Kijk voor meer info op CrowdAboutNow. Heb jij ook zin in duurzame vis voor een goede prijs? Help ons dan ook. Je kan al vanaf 10,- euro meedoen!
     
  • 25 januari 2012
    We hebben een Facebook pagina! Vanaf nu zullen we hier regelmatig laten horen wat we aan het doen zijn.
     
  • 2 januari 2012
    Vallei vis doet mee aan het tv-programma Ik begin van Net 5. De opnames zijn nog in volle gang, echt onwijs leuk. Ook leuk om gister de eerste uitzending te zien op tv! Ben benieuwd hoe die van ons eruit gaat zien.
     
  • 22 december 2011
    Ook wij hebben het bericht gekregen dat de beoogde verkoop van Norske Skog Parenco aan een Belgisch bedrijf niet door gaat. We hopen dat het personeel van de papierfabriek snel duidelijkheid krijgt over de toekomst. Wij werken in ieder geval hard aan een goede toekomst voor het terrein!
     
  • december 2011
    Lange tijd geen update gedaan. Helaas hebben de vissen een minder goede periode gehad. Na elke dag 2-3 doden hebben we in overleg met de leverancier besloten ze een behandeling te geven. Op basis van zijn advies en die van het medicijn zelf hebben we de behandeling gegeven. Dat ging eerst heel goed, maar een dag later absoluut niet. Meer dan de helft van de vissen heeft de behandeling niet overleefd. Achteraf was de dosering waarschijnlijk niet genoeg afgestemd op ons schone systeem. Nadat we al het water ververst hebben ging het gelukkig meteen beter met de vis. Sindsdien groeien ze hard en hebben we geen enkele uitval meer gehad!
     
  • 13 november 2011
    Na twee dagen kunnen we gelukkig melden dat het nog goed gaat met de 400 vissen in ons proefsysteem.
     
  • 12 november 2011
    De Gelderlander heeft in de zaterdag editie een uitgebreid artikel over Vallei vis geschreven. Een verkorte versie is online te lezen op gelderlander.nl
     
  • 11 november 2011
    Op de dag van de duurzaamheid zijn de eerste beekforellen uitgezet in onze proefopstelling bij de papierfabriek. Samen met familie, vrienden en goede contacten van Vallei vis zijn de eerste vissen uitgezet!
     
  • 10 oktober 2011
    Het Financieel Dagblad heeft een stuk over Vallei vis geplaatst op fd.nl
     
  • 8 oktober 2011
    Tijdens het Food4you-festival in Wageningen hebben we aan heel veel mensen kunnen vertellen wat Vallei vis is. De reacties waren erg positief, hartstikke leuk!
     
  • 28 september 2011
    Vallei vis is genomineerd voor de Accenture Innovation Award! Wil jij ons helpen, stem dan op ons zodra de publieksactie gaat lopen (vanaf 10 oktober op accenture.nl.
     
  • 22 september 2011
    Vandaag gesprek gehad bij de papierfabriek over de technische invulling van onze pilot. In oktober beginnen we met een proefopstelling!!
     
  • 1 september 2011
    Ode heeft ons gevraagd een blog te schrijven op hun site. Je kan hem lezen op ode.nl).
     
  • 19 augustus 2011
    Vanochtend gesprek gehad met Kees Bleeker, general manager van Norske Skog Parenco. We zijn erg blij met het resultaat: we mogen een pilot starten bij de papierfabriek. Met de pilot gaan we nog geen enkele verplichting met elkaar aan. Wel kunnen we nu testen of ons concept werkt. Foto's en resultaten volgen zo snel mogelijk.
     
  • 29 Juni 2011
    Vallei vis is geinterviewd door Ingeborg van Lieshout van Bright. Kijk voor het interview op: bright.nl.
     
  • 23 juni 2011
    Vallei vis is één van de drie winnaars van de Food Innovation Award van New Venture 2011!!! De jury kon geen 2 winnaars kiezen en heeft daarom één prijs door tweeën gedeeld. Vallei vis heeft samen met Ruud Maaz 20.000 euro gewonnen (die we dus ook eerlijk met elkaar delen). We willen graag de andere genomineerden van de Food en Biodiversity Innovation Award veel succes wensen bij het oprichten en tot succes maken van hun bedrijf.
     
  • 21 juni 2011
    Onze site is eindelijk bijgewerkt! Het heeft even geduurd maar vanaf nu zullen we hier laten weten hoe het met Vallei vis gaat. Je kan ons natuurlijk ook volgen op twitter (@valleivis). We horen graag wat je van ons vindt!
     
  • 17 juni 2011
    Vallei vis is genomineerd voor de Food Innovation Award van New Venture! Op donderdag 23 juni moeten we voor een jury een korte presentatie geven en daarna horen we de zelfde dag nog of we de prijs van € 20.000,- hebben gewonnen. Duim met ons mee!
     
  • 12 mei 2011
    Van Greenwish een workshop crowdfunding gevolgd en de oprichters van www.crowdaboutnow.nl ontmoet. Gaan we zeker gebruik van maken.

Help vis

Een lekkere vis die je zonder zorgen altijd kan eten. Geen gedoe met antibotica of andere schadelijke stoffen, aandacht voor dierenwelzijn en het milieu. Wie wil dat nou niet? Jij kan ons hierbij helpen!

  • Mee financieren via crowdfunding
    Onze crowdfunding campagne is afgerond. Wil je toch nog financieel mee helpen? Neem dan contact op met Harm.
     
  • Verkoop contacten
    Vallei vis wil haar vis via verantwoorde verkooppunten gaan verkopen. Heb jij ideeen hierover, kan je ons helpen? Neem dan contact op met Harm.
     
  • Subsidie verkenning samenwerking met papierfabriek
    Vallei vis heeft een subsidie van het Europees visserijfonds ontvangen om de samenwerking met de papierfabriek te testen.
     
  • Europees visserijfonds "Europees visserijfonds; Investering in een duurzame visserij"
Tot nu toe ontvingen we al van veel mensen en organisaties hulp. Bedankt Parenco, Wing, Greenwish, StartLife, Oost NV, Syntens, OKvlees, Anke Wammes, Holland Auqa, Consumenten Cooperatie en alle anderen!

Vallei vis bestellen

Onze vissen zijn niet alleen lekker en verantwoord, je kan ze straks ook altijd thuis bestellen.

Oprichters

Vallei vis wordt opgericht door Jeroen Schuphof en Harm Luisman.

 

Jeroen Schuphof

Jeroen heeft aquacultuur aan Wageningen University gestudeerd en heeft jarenlange ervaring met de kweek van vis. Hij heeft gewerkt bij de grootste Tilapia kwekerij van Nederland, een innovatie traject waarbij viskweek en glastuinbouw werden gecombineerd en werkt nu als hatchery-manager bij Til-Aqua International. Jeroen is een echte vakman met veel passie voor en kennis over het kweken van vis.

 

Harm Luisman

Harm Luisman heeft ervaring met social media, communicatie en boekhouding opgedaan door zijn werkzaamheden bij adviesbureau Wing. Hij heeft passie voor ondernemerschap en is ook bij zijn huidige werkgever nauw betrokken bij de ontwikkeling van nieuwe businessmodellen. Binnen Vallei vis is Harm verantwoordelijk voor innovaties, social media en financiƫn.

Contactgegevens

Informatie nodig? Vragen? Ideeën? We horen ze graag!

Harm Luisman: 06 40075487

Jeroen Schuphof: 06 13393228

Via e-mail lekker@valleivis.nl

Via twitter @valleivis of @harmluisman

Of via Facebook pagina Vallei vis